La particularité des macarons est que la variation dans les saveurs est due à la ganache et non, ou peu, aux coques. La réalisation des deux coques est identique dans toutes les recettes afin de garder une forme et une … Continuer la lecture
La particularité des macarons est que la variation dans les saveurs est due à la ganache et non, ou peu, aux coques. La réalisation des deux coques est identique dans toutes les recettes afin de garder une forme et une … Continuer la lecture